Participación en el curso de cultura gastronómica italiana "A Bite of Italy"

Agradezco a la Ambasciata d'Italia in Costa Rica por haber brindado el curso de cultura gastronómica italiana "A Bite of Italy", un recorrido dedicado a descubrir las tradiciones culinarias y la riqueza territorial de las regiones de Italia. Durante cuatro semanas exploramos la extraordinaria diversidad gastronómica italiana: recetas, productos típicos, tradiciones y paisajes que dan identidad a cada región. Fue un viaje de sabores, historias y saberes que convierten a cada territorio en una expresión única de la cultura culinaria italiana. El curso culminó con un quiz final que nos permitió poner a prueba todo lo aprendido a lo largo de este hermoso recorrido. También un agradecimiento muy especial para Antica Pizzeria Napoletana (Santa Ana) por su cálida hospitalidad y por regalarnos una auténtica experiencia de los sabores de Italia, en la que degustamos un menú original y delicioso. También de parte de la Embajada recibimos obsequios exclusivos del curso, como recuerdo de esta enriquecedora iniciativa. Comparto el link de la pizzería https://www.anticapizzerianapoletana.com/ 

¡Grazie mille por acercarnos un poco más a la cultura italiana a través de su gastronomía! 🍝🍷 

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Núcleo Pedagógico Básico para la Docencia en la UNA

 🥳Muy feliz de haber completado oficialmente el Núcleo Pedagógico Básico para la Docencia en la UNA, el cual está constituido por los siguientes cursos: 1. Ser Docente en la UNA: Referentes Pedagógicos y Normativos para un Aprendizaje Transformador; 2. Mediación pedagógica en la Educación Superior; 3. Evaluación para los aprendizajes y 4. Diseño de cursos en el aula virtual institucional para facilitar procesos de aprendizaje. En total 170 horas de formación virtual, leyendo, analizando, haciendo tareas, publicando en foros, creando aulas virtuales, materiales, infografías, videos, rúbricas, listas de cotejo, en fin, muchas actividades interesantes que sin duda alguna enriquecen mi práctica docente. Muchas gracias a la Vicerrectoría de Docencia UNA, por ofrecer estas capacitaciones tan interesantes y necesarias. Todo esto lo hice entre agosto del 2024 y junio del 2026. También participé en dos sesiones de entrenamiento en 2025 y 2026 sobre alfabetización informacional para la academia muy valiosas, una de 12 horas y otra de 16, lo que hace finalmente un total de 198 horas. Me siento muy satisfecha y estoy a la expectativa para ver si puedo matricularme en los próximos cursos. ¡Nunca se deja de aprender! 😊👍

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Fin del I Ciclo Lectivo 2026 de los cursos "Ecociudadanía en Acción con la Carta de la Tierra" y "Perspectiva Humanística del Cambio Climático" del CEG, UNA.

Cerrar este I Ciclo Lectivo 2026 me llena de gratitud. Compartir con nuevas generaciones en los cursos Ecociudadanía en Acción con la Carta de la Tierra y Perspectiva Humanística del Cambio Climático, fue una experiencia verdaderamente maravillosa. Más de 130 estudiantes de Estudios Generales, organizados en 31 equipos, desarrollaron investigaciones sobre temas tan diversos como el blanqueamiento de corales en Cahuita, el aumento del nivel del mar en Puntarenas, el fast fashion en Bangladesh y el desperdicio de alimentos, entre otros. Es importante mencionar que estos trabajos aplican explicitamente los principios de la Carta de la Tierra, integrados en soluciones concretas. En la foto comparto con estudiantes del curso de Ecociudadanía del jueves. Como dato curioso, este ciclo tuve 4 estudiantes de intercambio (2 estadounidenses y 2 japoneses) lo que enriqueció enormemente nuestros análisis. 🌍💚 ¡Gracias a cada estudiante por su compromiso y su disposición a pensar el mundo de otra manera!

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En recuerdo de Nuccio Ordine 2026

Cada 10 de junio recuerdo con nostalgia al profesor Nuccio Ordine, un humanista real y un educador de gran vocación. Su ejemplo inspira mi labor docente cada día. Este es mi pequeño homenaje en el 2026. Próximamente vamos a retomar las charlas y conversatorios sobre su persona y su obra. #NuccioOrdine #LaUtilidadDeLoInutil #Humanidades

Festa della Repubblica Italiana en Costa Rica 2026

Muchas gracias al Excelentísimo señor Alberto Colella y a su esposa Maria Rosaria Gallo por su gentil invitación a las actividades de celebración de la Festa della Repubblica Italiana en Costa Rica, organizada por la Ambasciata d'Italia in Costa Rica.

Me siento muy honrada de compartir estos espacios de celebración de la cultura italiana, a la cual estoy unida desde mis 11 años. También estoy muy agradecida por la oportunidad de formar parte de la Red Alumni Farnesina en condición de Ex-Becaria del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale.

La gestión del Embajador Colella ha sido muy importante en la multiplicación de vínculos Italia-Costa Rica. Mis felicitaciones para él y su equipo de trabajo por su vocación e inspiración.

Desde el Centro de Estudios Generales de la Universidad Nacional esperamos continuar realizando acciones conjuntas. 

Ringrazio di cuore l’Ambasciatore Alberto Colella e sua moglie Maria Rosaria Gallo per il gentile invito alle attività organizzate in occasione della Festa della Repubblica Italiana in Costa Rica, a cura dell’ Ambasciata d'Italia in Costa Rica 

Mi sento molto onorata di partecipare a questi momenti di celebrazione della cultura italiana, alla quale sono legata sin dall’età di 11 anni. Sono inoltre molto grata per l’opportunità di far parte della Rete Alumni Farnesina in qualità di ex borsista del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale 

L'Ambasciatore Colella è stato fondamentale per rafforzare i legami tra Italia e Costa Rica. Le mie congratulazioni a lui e al suo team per la dedizione e l'ispirazione dimostrate. 

Dal Centro di Studi Generali dell'Università Nazionale speriamo di continuare a realizzare iniziative congiunte. 

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Presentación del libro "Experiencias en la Gestión de Riesgo de Desastres: la voz de mujeres académicas"

 Ayer se realizó la presentación del libro "Experiencias en la Gestión de Riesgo de Desastres: la voz de mujeres académicas". Esta obra colectiva reune el trabajo de 12 autoras, tres editoras y ocho expertas revisoras nacionales e internacionales, reflejado en siete capítulos. Link para descargar: https://drive.google.com/file/d/11j8hBkJZNOsuRavWCEzJdP-dSxHV8Doc/view 

Nota de prensa: https://www.unacomunica.una.ac.cr/index.php/noticias/noticias-2026/465-marzo-2026/6671-presentan-libro-que-expone-brechas-de-genero-en-la-gestion-del-riesgo-de-desastres

La actividad de ayer reunió a estudiantes y docentes, a personas representantes de las comunidades que participaron en algunas de las investigaciones, así como académicos y académicas de otras universidades e instituciones públicas y privadas. Fue una actividad de celebración y de reconocimiento para las mujeres, en el marco de las celebraciones del 08 de marzo. 

Muchas gracias a la Vicerrectoría de Extensión UNA por la organización y al Programa Institucional de Gestión Integral del Riesgo de Desastres (PIGIRD-UNA) por todo el acompañamiento en el proceso. 🌷 

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Capítulo de libro: Contribuciones de la Educación Superior a la Gestión Integral del Riesgo de Desastres

Agradezco al Programa Integral de Riesgo de Desastres de la UNA, la oportunidad que me han brindado para participar en esta publicación. Específicamente trabajé el Capítulo 4 sobre Contribuciones de la Educación Superior a la Gestión Integral del Riesgo de Desastres.

Este capítulo analiza el rol transformador de la educación superior en la Gestión Integral del Riesgo de Desastres (GIRD), al integrar formación humanista, competencias ecociudadanas, liderazgo ético y perspectiva de género interseccional. A partir de un marco teórico-conceptual y la experiencia docente en el Centro de Estudios Generales de la Universidad Nacional de Costa Rica, se proponen recomendaciones sobre competencias, contenidos curriculares y metodologías participativas que fortalecen la conciencia crítica y el liderazgo activo del estudiantado. Los resultados destacan la importancia de esta formación para enfrentar desastres hidrometeorológicos vinculados al cambio climático y la ansiedad climática, promoviendo una educación comprometida con la sostenibilidad y la resiliencia. 

Además se hizo este pequeño video como parte de la campaña de divulgación: https://youtu.be/wRhv_EpVmAI?si=vUO4kkyY95PQYx1T

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